Foodsolute® cocoacut
Die beste Alternative zu Kakao
16.04.2025
Ingredients
Die Kakaobranche steht derzeit vor großen Herausforderungen: Ernteausfälle durch den Klimawandel und überalterte Kakaobäume haben die weltweiten Erntemengen drastisch reduziert. Gleichzeitig steigen die Produktionskosten – etwa für Arbeitskräfte, Transport, Umweltauflagen und spekulative Investitionen.
FOODSOLUTE® cocoacut – Die beste Alternative zu Kakao!
Mit FOODSOLUTE® cocoacut präsentiert Th. Geyer Ingredients eine zukunftsweisende Lösung für die Backwarenherstellung: ein funktionaler 1:1-Kakaoersatz, der in Geschmack, Farbe und Anwendung überzeugt – und gleichzeitig nachhaltige wie wirtschaftliche Vorteile bietet.
Das Besondere: FOODSOLUTE® cocoacut besteht aus natürlichen, upgecycelten Rohstoffen und enthält ganze 60 % Ballaststoffe. Damit leistet es nicht nur einen Beitrag zu einem gesünderen Nährwertprofil, sondern schont auch Ressourcen – ohne geschmackliche Kompromisse.
Die Anwendung ist einfach: FOODSOLUTE® cocoacut kann direkt im Verhältnis 1:1 gegen Kakaopulver ausgetauscht werden – ideal für Gebäcke, Füllungen, Teige oder Rührmassen. Das Ergebnis: Köstliche Produkte mit attraktivem Look und vollem Aroma – bei gleichzeitig spürbarer Kostenreduktion.
Ob für klassische Rezepturen oder innovative Produktideen – mit FOODSOLUTE® cocoacut treffen Sie den Nerv der Zeit: nachhaltig, funktional, wirtschaftlich.
Bei Fragen zu unserem neuen Produkt wenden Sie sich gerne per Mail an ingredients@thgeyer.de oder besuchen Sie uns auf der iba 2025 in Halle 15, Stand E31 und erleben Sie FOODSOLUTE® cocoacut live in Aktion!
Wussten Sie, dass wir auch ein innovatives Zuckerersatzprodukt im Portfolio haben?