Weizen­keime

Der reichste Teil des Weizens

Der Weizenkeim, oft auch als „verlorener Sohn“ bezeichnet, wird bereits in der Mühle vom Mehlkörper getrennt und ist nur wenige Tage haltbar. Wir nutzen diesen hochwertigen Rohstoff, um in einem schonenden Verfahren das goldene Weizenkeimöl zu gewinnen und die Weizenkeimmehle und -granulate zu stabilisieren. In diesem sanften Produktions­verfahren entstehen unsere Foodsolute® GERMSOL Produkte.

Diese zeichnen sich besonders durch den mild-nussigen Geschmack, den hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Proteinen, sowie der Erhaltung von Nahrungsfasern, Mineralstoffen und essentiellen Vitaminen aus. Unser nachhaltiges Verfahren ermöglicht uns, den „verlorenen Sohn“ der Lebensmittelproduktion zurück zu geben.

Lernen Sie unsere Marke FOODSOLUTE® kennen und überzeugen Sie sich selbst von unseren Weizenkeimen. 

An­wen­dungs­­berei­che und Eigen­­schaft­en

Besonders geeignet für den Einsatz in

Backwaren, Cerealien, Schokolade, Süßwaren und Sportlernahrung

Neben konventionellen GERMSOL Mehlen, Granulaten und Öl bieten wir diese Produkte auch in biologischer Qualität an.

Produkteigentschaften:

  • Mild nussiger Geschmack
  • Verbesserung der Teigbildungseigenschaften
  • Gute Wasserbindefähigkeit
  • Ausgewogenes Nährwertprofil
  • 100 % natürlich und vegan
Weizenkeim­mehl
GermSol Gold Flour

Granulation: 90 % < 300 μm

Haltbarkeit: 6 Monate

 

 

 

Weizenkeim­granulat
Germsol Gold Grain

Granulation: 80 % 800-2000 μm   

Haltbarkeit: 6 Monate

Weizenkeim­granulat
GERMSOL GOLD GRAINS SP

Granulation: Ca. 94 % 300 – 1400 µm
Granulation: Ca. 6 % < 300 µm

Weizenkeim-Konzentrat-Flocken mit hohem Spermidingehalt
 

Haltbarkeit: 6 Monate

 

Mehr Infos über GERMSOL Spermidin
in unserer Broschüre

Hier erfahren Sie mehr über die besonderen Eigenschaften von Spermidin und den Anwendungsbereichen unserer GERMSOL GOLD GRAINS SP Weizenkeime.

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