Lebens­mittel­farben

Färbende Lebens­mittel & natürliche Farben

Das optische Erscheinungsbild eines Produktes ist in der Regel das erste sen­sori­sche Merk­mal, welches wir wahr­nehmen. Daher hat die Farbe eines Pro­duk­tes einen enorm­en Ein­fluss da­rauf, wel­che Lebens­mitt­el wir mö­gen oder nicht mögen. Sie kann be­ein­flus­sen, wie wir be­stimm­te Ge­schmäck­er wahr­nehmen, da sie unbewusst eine be­stimm­te Produkt­erwartung weckt.

Die Ein­fär­bung von Le­bens­mit­teln und Ge­trän­ken dient so­mit in ers­ter Li­nie da­zu, ein Pro­dukt für den Ver­brau­cher schmack­haf­ter, at­trak­ti­ver und er­kenn­ba­rer zu ma­chen – ganz nach dem Sprich­wort: Das Au­ge isst mit. Dies macht na­tür­li­che Far­ben und fär­ben­de Le­bens­mit­tel zu ei­nem sehr wich­ti­gen Roh­stoff in der Le­bens­mit­tel- und Ge­trän­ke­in­dus­trie.

An­wen­dungs­berei­che und Eigen­schaft­en

Sehr gut geeignet für Anwendungen in süßen und würzigen Lebensmitteln und Getränken

Unsere färbenden Lebensmittel und natürlichen Farben werden unter Einhaltung hoher Standards für Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit hergestellt.

Zudem sind die Produkte nach den aktuellsten Normen ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, BRC, SQF, IFS & FAMI-QS zertifiziert, um die vielfältigen Anforderungen unserer Kunden zu erfüllen. Ein Großteil unserer färbenden Lebensmittel und natürlichen Farben sind Halal- und Koscher-zertifiziert.

Mithilfe unserer Eigenmarke FOODSOLUTE® sind wir stän­dig be­strebt, unser Port­folio auf die Be­dürf­nisse unse­rer Kun­den und die ihr­er Märk­te ab­zu­stimmen.

Unser Portfolio umfasst:

  • Färbende Lebensmittel
  • Natürliche Farben

Unser Ziel ist es, ein umfassendes Portfolio der wichtigsten Farbtöne für Sie zur Verfügung zu stellen.

Entdecken Sie unsere Welt der Farben und finden Sie Ihr passendes Produkt!

Färbende Lebensmittel

Produktnummer Produktname Hauptbestandteil Form Löslichkeit
FS641015 Weiß Reis- und Tapiokastärke trocken wasserdispergierbar
FS641001 Zitronengelb Färberdistel flüssig wasserlöslich
FS641002 Gelb Färberdistel trocken wasserlöslich
FS641003 Zitrusgelb Karotte flüssig wasserdispergierbar
FS641004 Paprika Paprika flüssig wasserlöslich
FS641005 Zitrusorange Karotte flüssig wasserdispergierbar
FS641006 Blutorange Färberdistel, Schwarzkarotte flüssig wasserlöslich
FS641008 Fuchsia Lila Rote Beete trocken wasserlöslich
FS641009 Fuchsia Rot Rote Beete flüssig wasserlöslich
FS641007 Hellpink Süßkartoffel flüssig wasserlöslich
FS641010 Rettich Rettich flüssig wasserlöslich
FS641012 Dahlienrot Schwarzkarotte flüssig wasserlöslich
FS641011 Pflaume Schwarzkarotte flüssig wasserlöslich
FS641013 Himmelblau Spirulina flüssig wasserlöslich
FS641014 Erbsengrün Spirulina, Färberdistel trocken wasserlöslich
FS641016 Schwarz Hibiskus trocken wasserlöslich

Natürliche Farben

Produktnummer Produktname E-Nummer Form Löslichkeit
FS642017 Elfenbein E170 trocken wasserdispergierbar
FS642002 Kurkumin E100 trocken wasserdispergierbar
FS642005 Riboflavin E101(i) trocken wasserlöslich
FS642008 Beta Carotin E160a(i) trocken wasserlöslich
FS642011 Rote Bete E162 flüssig wasserlöslich
FS642001 Curcumin E100 flüssig wasserlöslich
FS642003 Annatto E160b(i) flüssig öllöslich
FS642004 Annatto E160b(ii) flüssig wasserlöslich
FS642006 Beta Carotin E160a(i) flüssig wasserlöslich
FS642009 Paprika E160c flüssig wasserlöslich
FS642010 Rote Bete E162 trocken wasserlöslich
FS642012 Rote Bete E162 trocken wasserlöslich
FS642013 Karmin E120 flüssig wasserlöslich
FS642015 Schwarzkarotte E163 flüssig wasserlöslich
FS642016 Anthocyanin E163 trocken wasserlöslich
FS642018 Karbonschwarz E153 trocken wasserdispergierbar

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