Lebensmittelfarben
Färbende Lebensmittel & natürliche Farben
Das optische Erscheinungsbild eines Produktes ist in der Regel das erste sensorische Merkmal, welches wir wahrnehmen. Daher hat die Farbe eines Produktes einen enormen Einfluss darauf, welche Lebensmittel wir mögen oder nicht mögen. Sie kann beeinflussen, wie wir bestimmte Geschmäcker wahrnehmen, da sie unbewusst eine bestimmte Produkterwartung weckt.
Die Einfärbung von Lebensmitteln und Getränken dient somit in erster Linie dazu, ein Produkt für den Verbraucher schmackhafter, attraktiver und erkennbarer zu machen – ganz nach dem Sprichwort: Das Auge isst mit. Dies macht natürliche Farben und färbende Lebensmittel zu einem sehr wichtigen Rohstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Anwendungsbereiche und Eigenschaften
Sehr gut geeignet für Anwendungen in süßen und würzigen Lebensmitteln und Getränken
Unsere färbenden Lebensmittel und natürlichen Farben werden unter Einhaltung hoher Standards für Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit hergestellt.
Zudem sind die Produkte nach den aktuellsten Normen ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, BRC, SQF, IFS & FAMI-QS zertifiziert, um die vielfältigen Anforderungen unserer Kunden zu erfüllen. Ein Großteil unserer färbenden Lebensmittel und natürlichen Farben sind Halal- und Koscher-zertifiziert.

Mithilfe unserer Eigenmarke FOODSOLUTE® sind wir ständig bestrebt, unser Portfolio auf die Bedürfnisse unserer Kunden und die ihrer Märkte abzustimmen.
Unser Portfolio umfasst:
- Färbende Lebensmittel
- Natürliche Farben
Unser Ziel ist es, ein umfassendes Portfolio der wichtigsten Farbtöne für Sie zur Verfügung zu stellen.
Entdecken Sie unsere Welt der Farben und finden Sie Ihr passendes Produkt!

Färbende Lebensmittel
Produktnummer | Produktname | Hauptbestandteil | Form | Löslichkeit |
FS641015 | Weiß | Reis- und Tapiokastärke | trocken | wasserdispergierbar |
FS641001 | Zitronengelb | Färberdistel | flüssig | wasserlöslich |
FS641002 | Gelb | Färberdistel | trocken | wasserlöslich |
FS641003 | Zitrusgelb | Karotte | flüssig | wasserdispergierbar |
FS641004 | Paprika | Paprika | flüssig | wasserlöslich |
FS641005 | Zitrusorange | Karotte | flüssig | wasserdispergierbar |
FS641006 | Blutorange | Färberdistel, Schwarzkarotte | flüssig | wasserlöslich |
FS641008 | Fuchsia Lila | Rote Beete | trocken | wasserlöslich |
FS641009 | Fuchsia Rot | Rote Beete | flüssig | wasserlöslich |
FS641007 | Hellpink | Süßkartoffel | flüssig | wasserlöslich |
FS641010 | Rettich | Rettich | flüssig | wasserlöslich |
FS641012 | Dahlienrot | Schwarzkarotte | flüssig | wasserlöslich |
FS641011 | Pflaume | Schwarzkarotte | flüssig | wasserlöslich |
FS641013 | Himmelblau | Spirulina | flüssig | wasserlöslich |
FS641014 | Erbsengrün | Spirulina, Färberdistel | trocken | wasserlöslich |
FS641016 | Schwarz | Hibiskus | trocken | wasserlöslich |
Natürliche Farben
Produktnummer | Produktname | E-Nummer | Form | Löslichkeit |
FS642017 | Elfenbein | E170 | trocken | wasserdispergierbar |
FS642002 | Kurkumin | E100 | trocken | wasserdispergierbar |
FS642005 | Riboflavin | E101(i) | trocken | wasserlöslich |
FS642008 | Beta Carotin | E160a(i) | trocken | wasserlöslich |
FS642011 | Rote Bete | E162 | flüssig | wasserlöslich |
FS642001 | Curcumin | E100 | flüssig | wasserlöslich |
FS642003 | Annatto | E160b(i) | flüssig | öllöslich |
FS642004 | Annatto | E160b(ii) | flüssig | wasserlöslich |
FS642006 | Beta Carotin | E160a(i) | flüssig | wasserlöslich |
FS642009 | Paprika | E160c | flüssig | wasserlöslich |
FS642010 | Rote Bete | E162 | trocken | wasserlöslich |
FS642012 | Rote Bete | E162 | trocken | wasserlöslich |
FS642013 | Karmin | E120 | flüssig | wasserlöslich |
FS642015 | Schwarzkarotte | E163 | flüssig | wasserlöslich |
FS642016 | Anthocyanin | E163 | trocken | wasserlöslich |
FS642018 | Karbonschwarz | E153 | trocken | wasserdispergierbar |
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