Gummi Arabicum

Vielseitiger Rohstoff aus der Baumrinde

Th. Geyer Ingredients ist für den deutschen Markt exklusiver Vertriebspartner für den französischen Lieferanten Alland & Robert.

Das international agierende Familienunternehmen wurde 1884 gegründet und bietet umfassende Expertise in der Beschaffung und Verarbeitung von Gummi Arabicum, auch bekannt als Arabisches Gummi. Zum Portfolio gehören die pflanzlichen Exsudate der Sorten Acacia Gum und Karaya Gum. Diese werden in Afrika und Indien aus Baumrinde gewonnen und zu vielseitigen Rohstoffen weiter verarbeitet.

Alland & Robert hat sich über viele Jahre einen hervorragenden Ruf für Qualität und Innovation erworben und ist heute ein führender Akteur in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie.

Die natürlichen Rohstoffe sind vielseitig einsetzbar und unterstützen eine ballaststoffreiche, gesunde, vegetarische und vegane Ernährung mit freundlicher Deklaration.

Acacia Gum

Vielseitig einsetzbar in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Acacia Gum (E414) wird aus dem afrikanischen Akazienbaum gewonnen, gilt als natürlicher und gesunder Inhaltsstoff und findet vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Acacia Gum dient in den Qualitäten Senegal und Seyal als Emulgator und Stabilisator in Getränken, wie Limonaden und Bier, und wird in der Lebensmittelherstellung zur Verbesserung von Textur und Konsistenz oder zur Steigerung des Ballaststoffgehaltes verwendet.

Karaya Gum

Bindemittel mit breiter Anwendbarkeit

Karaya Gum (E416) wird als natürliches Bindemittel vor allem in der Pharmaindustrie für Medikamente und Tabletten eingesetzt. Es wird aus dem Harz des indischen Sterculia-Baumes gewonnen, bietet hervorragende Haftung und ist für seine Fähigkeit bekannt, Feuchtigkeit zu binden.

In Lebensmitteln wird Karaya Gum in erster Linie als Verdickungsmittel eingesetzt, um eine gewünschte Konsistenz zu erreichen.

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