Webinar mit Elementar

Schnelle und präzise Stickstoff- und Proteinbestimmung nach DUMAS

20.02.2025

Labor

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Eine Veranstaltung von Elementar und Th. Geyer – praxisnah und kostenfrei!

Webinar-Inhalt:

Zum Webinar-Inhalt: 

Die Proteinanalyse ist unverzichtbar in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie, während die Stickstoffanalyse in der Landwirtschaft eine Schlüsselrolle spielt, insbesondere bei der Düngemittel­produktion und der Bodenanalytik. 
Die Stickstoff-/ Proteinbestimmung ist entscheidend in allen Phasen der Lebensmittelverarbeitung – von der Ernteüberwachung und Wareneingangs­kontrolle über die Forschung und Entwicklung neuer Rezepturen bis hin zur Qualitätskontrolle und Kennzeichnung.

Die moderne DUMAS-Methode zur Stickstoff- und Proteinbestimmung bietet eine hohe Präzision und Mess-Empfindlichkeit für eine Vielzahl von Probenarten, sowohl fest als auch flüssig. Diese Methode erfüllt alle Anforderungen der modernen Laborumgebung: schnelle, präzise Ergebnisse, einfache Handhabung und der Verzicht auf umwelt- und gesundheits­schädliche Verbrauchs­materialien.

Im Webinar erfahren Sie:

  • Die Unterschiede zwischen der DUMAS-Methode und der klassischen Kjeldahl-Methode zur Proteinbestimmung
  • Die Funktionsweise der Stickstoff-/
    Protein­bestimmung nach DUMAS
  • Die Vielseitigkeit der Applikationen und die unterschiedlichen Probentypen, die mit der DUMAS-Methode analysiert werden können
  • Entscheidungskriterien für Labore bei der Wahl eines geeigneten Stickstoff-/
    Protein­analysators

Sichern Sie sich gleich Ihren kostenfreien Platz im virtuellen Hörsaal und ein Teilnahmezertifikat als Weiterbildungs­nachweis.

Bei eventuellen Rückfragen oder zum Einreichen von Fragen an den Referenten wenden Sie sich bitte an webinar@thgeyer.de.

Referentin: Dr. Lutz Lange

Dr. Lutz Lange

Dr. Lutz Lange bringt über 20 Jahre Erfahrung in der Analyse- und Forschungs­technologie mit. Nach seiner Tätigkeit in der Klima- und Umwelt­forschung trat Lutz 2005 in das Unternehmen Elementar ein. Nach verschiedenen Stationen, einschließlich seiner Rolle als Produkt­manager für die organische Elementar­analyse, arbeitete er viele Jahre als Leiter der Entwicklungs­abteilung. Danach übernahm er Verantwortung für den weltweiten Vertrieb und Marketing.

Lutz hat in Frankfurt, Heidelberg, Mainz und Utrecht Chemie und Atmosphärenphysik studiert. Heute ist er für die Niederlassung in Australien zuständig, wobei er stets auf der Suche nach neuen Anwendungen, Arbeitsfeldern und Analysetechniken für Elementar ist.

Abseits der Arbeit findet man Lutz häufig im Ruderboot oder mit seiner Familie – immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen und Abenteuern.

Termin: 20.02.2025

Beginn: 10:00 Uhr

Dauer: ca. 45 Minuten

Webinarsprache: Deutsch

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